Rajská omáčka s plněnými paprikami, super dobrá a levná
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 3 sáčky rýže
- 0,5 kg mletého masa
- cca 3 cibule
- 2 krabice rajčatového pyré(2X půl litru)
- asi 1,5 kg bílých paprik
- bobkový list
- nové koření
- pepř
- hvězdička badyánu
- cca 3 kostky hovězího bujonu
- 1 perník na strouhání
Postup Rajská omáčka s plněnými paprikami, super dobrá a levná
Postup přípravy receptu
-
Papriky naplníme na půl uvařenou rýží s osmaženou cibulí a masem, vložíme do olejem potřeného pekáče a pečeme asi 45 minut na 220°C.
Do vody, ve které se vařila rýže, nalijeme obě rajčatová pyré, bobkový list, nové koření, sůl, pepř, 1 hvězdička badyánu. Přivedeme k varu, přidáme 3 kostky hovězího bujónu, hrnek cukru a vaříme asi 15 minut.
Nakrájíme nebo nastrouháme perník a vložíme do omáčky. Až perník změkne, tak ho ponorným mixérem rozmixujeme, tím se nám omáčka zahustí a zjemní.
Na talíř nalijeme omáčku a papriku do ní vložíme. Sami budete překvapeni tím, jak se Vám podařila tmavá, sladká omáčka bez jediného gramu mouky za pár korun.