Rajčatový salát s Hermelínem a vejcem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 6 rajčat
- 1 Hermelín
- 1 vejce natvrdo
- 1 cibule
- zelená nať jarní cibulky
- čerstvá bazalka
- 1-2 PL majonézy
- pepř
- sůl
- já ještě přidávám trochu koření Salát pikant od Antonína
Postup Rajčatový salát s Hermelínem a vejcem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve nakrájíme na osminky rajčata, vložíme je do cedníku a posolíme.
Necháme vykapat asi půl hodiny přebytečnou vodu, občas s nimi trochu zatřeste. Pokud jsou rajčata hodně vodnatá, je lepší je nechat okapat, aby salát nebyl po vychlazení a uležení příliš řídký.
Rajčata přendáme do misky, přihodíme posekané vejce a nakrájený Hermelín, jemně nakrájenou cibuli, nať z jarní cibulky, bazalku, opepříme.
Vše spojíme majonézou, zlehka promícháme a dochutíme.
Necháme důkladně vychladit v lednici.