Rajčatovo-houbové lasagne se šunkou a sýrem
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 0,5 balíčku lasagní
- 50 g kvalitní šunky
- 220 g sýr eidam
- Omáčka:
- 0,5 kg rajčat
- 220 g hub
- 1 cibule
- 1 česnek
- Bešamel:
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- Koření:
- sůl
- pepř
- provensálské koření
- oregano
- muškátový oříšek
Postup Rajčatovo-houbové lasagne se šunkou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Omáčka z rajčat: Nakrájíme nadrobno cibuli a s česnekem ji necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájené houby a rajčata a mícháme do kaše. Přidáme koření a odstavíme.
Bešamel: Na másle opražíme hladkou mouku a při míchání doléváme mléko, až nám vznikne omáčka - bešamel. Osolíme, opepříme a odstavíme.
Závěr: Do vymaštěného pekáčku uložíme lasagne. Na to dáme vrstvu omáčky z rajčat, bešamel, poklademe plátky šunky a nastrouhaný sýr. Takto opakujeme do té doby, dokud nám nedojdou ingredience.
Pečeme v předehřáté troubě 30-40 minut na 200°C.