Rajčatová polévka - zimní s jáhlami
Recepty, Polévky
Suroviny
- konzerva loupaných rajčat (400 g)
- 1/2 cibule
- malý stroužek česneku
- 2 lžíce jáhel
- olivový olej
- sůl
- cukr
Postup Rajčatová polévka - zimní s jáhlami
Postup přípravy receptu
-
Na lžíci olivového oleje zpěníme cibuli nakrájenou na kostky. Přidáme propasírovaný česnek a půl lžičky cukru. Přilijeme konzervovaná rajčata, zalijeme cca 2 cm vody, přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme 5 minut.
V sítku několikrát propláchneme jáhly a vaříme doměkka. Po uvaření je zchladíme studenou vodou.
Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a podle potřeby dochutíme. Přidáme uvařené jáhly a můžeme podávat.