Rajčatová polévka s balkánským sýrem

Recepty, Polévky

Suroviny

4 čerstvá rajčata
1 plechovka loupaných rajčat
2 cibule
5 stroužků česneku
1-2 paličky česneku
smetana
bazalka
balkánský sýr

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata přelijeme vroucí vodou a oloupeme. Na oleji osmahneme cibulku a česnek. Přidáme plechovku loupaných rajčat a čerstvá rajčata, která jsme si předtím oloupali. Vaříme 15-20 minut.

  2. Mezitím paličku česneku rozřízneme a dáme do trouby na 12 minut rozpéct, pak přidáme do polévky. Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a dochutíme solí, cukrem a sušenou bazalkou. Na hotovou polévku v talíři nasypeme balkánský sýr.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!