Quinoa s uzeným tofu a zeleninou

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

50 g quinoy
1/2 uzeného tofu
hrst mraženého hrášku
zelenina dle vlastní volby
olivový olej
sójová omáčka
sůl
pepř
chilli koření
sušený česnek

Postup přípravy receptu

  1. Quinou zalijeme studenou vodou a po 10 minutách slijeme. Přidáme dvojnásobek vody, než je podíl quinoy, a osolíme. Vaříme cca 15 minutek do měkka. Nakonec přidáme mražený hrášek.

  2. Uzené tofu nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji do zlatova. Nakonec přidáme špetku chilli koření a zakápneme sójovou omáčkou.

  3. Hotovou quinou dochutíme sušeným česnekem a dle potřeby okořeníme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!