Pudinkový dortík s čokoládou a mandlemi
Recepty, Dorty
Suroviny
- 4 vajíčka
- 200 ml oleje
- 200 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 prášku do pečiva
- 4 pudinkové prášky
- 1 čokoláda na vaření
- 50 g 100% tuku
- 50 g mandlí
- nějaká ostřejší marmeláda
Postup Pudinkový dortík s čokoládou a mandlemi
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, pak nalijeme olej, nasypeme pudinkové prášky s práškem do pečiva a všechno zamícháme.
Z bílků si ušleháme sníh, který nakonec zvolna vmícháme do těsta.
Formu na dort vytřeme olejem a vysypeme strouhankou, nalijeme těsto, dáme pést 170-180°C, můžeme sezhora přikrýt pečicím papírem a pečeme 20-30 minut (podle trouby).
Necháme dort zchladit, vyklopíme opačně, prořízneme, namažeme marmeládou a pak celý potřeme několikrát čokoládovou polevou z čokolády na vaření a tuku (rozpustit).
Pak si v horké vodě spaříme mandle, aby nám slupka šla dolů a dort si podle sebe ozdobíme-můžeme přidat barevné kuličky, nebo jak kdo chce, třeba šlehačku.