Provensálské smaženky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 5 plátků vepřového masa
- hladká mouka
- provensálské koření
- trochu mléka
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- mletá paprika
Postup Provensálské smaženky
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme a nakrájíme na silnější nudličky. Dáme do misky, kde maso pořádně prosolíme a opepříme.
Připravíme si těstíčko - do mísy nalijeme trochu mléka, přidáme vejce a zahustíme hladkou moukou tak, aby jsme měli řidší těstíčko. Přidáme mletou papriku a provensálské koření.
Promícháme a v těstíčku obalujeme maso. Ihned smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s bramborovou kaší.