Převrácený ananasový koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 vejce
- 1/2 hrnku cukru krupice
- 3 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek ananasové štávy
- 250 g másla
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- ananas v plechovce (kolečka)
- třešně pár kousků (kompot)
- hnědý cukr
- máslo na vymazání plechu
Postup Převrácený ananasový koláč
Postup přípravy receptu
-
Menší plech vymažeme máslem a vysypeme hnědým cukrem. Ananas scedíme, necháme pořádně okapat a štávu necháme. Máslo necháme rozpustit v kastrůlku. Troubu zapneme na 180°C.
Mouku a prášek do pečiva smícháme v míse, přidáme cukr, vanilkový cukr a vejce. Ručním šlehačem šleháme těsto, do kterého postupně přidáváme ananasovou štávu a poté vychladlé máslo. Vyšleháme společně v hladké těsto.
Na plech vymazaný máslem a vysypaný hnědým cukrem-lepší víc než míň, položíme kolečka ananasu a doprostřed dáme jednu třešínku. Posypeme troškou hnědého cukru a zalijeme těstem. Dáme péct do předehřáté trouby zhruba 45 minut.Po upečení koláč obrátíme ananasem nahoru.