Povidlové rohlíky s ořechovou drobenkou
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 210 g vody
- 110 g cukru
- vanilkový cukr
- 25 g droždí
- lžička citronové kůry
- lžička citronové šťávy
- lžíce rumu
- 55 g sádla
- 55 g Hery
- 1 vejce
- 1 žloutek
- špetka soli
- 220 g polohrubé mouky
- 410 g hladké mouky
- Na nádivku povidla
- Na drobenku:
- polohrubá mouka
- cukr
- máslo
- strouhané ořechy
Postup Povidlové rohlíky s ořechovou drobenkou
Postup přípravy receptu
-
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké (tuk vlijeme rozehřátý) a zapneme program Těsto. Vykynuté těsto rozdělíme na dílky, z každého vyválíme ovál, potřeme povidly a srolujeme do rohlíků, které necháme nakynout na plechu.
Pak je opatrně potřeme zbylým bílkem a omočíme potřenou stranou ve drobence. Upečeme ve vyhřáté troubě.