Pórkovo-bramborová polévka s pohankou a houbami

Recepty, Polévky

Suroviny

3-4 brambory
1 pórek
2 hrsti lesních hub
80 g pohanky
1 lžíce másla
2 stroužky česneku
majoránka
kmín
vývar
sůl
čerstvě mletý pepř
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Očistěné houby nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme máslo, vložíme houby, osolíme, okmínujeme a podusíme cca 15-20 minut.

  2. Vývar přivedeme k varu a přidáme brambory pokrájené na kostky a vaříme doměkka. V polovině vařeni přidáme kolečka pórku. Pohanku připravíme podle návodu. Do polévky přidáme připravené houby, pohanku, majoránku, dochutíme prolisovaným česnekem a čerstvě mletým pepřem.

  3. Na talířích posypeme petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!