Pórková polévka II.

Recepty, Polévky

Suroviny

Pórek
tuk (máslo)
hl. mouka
1-2 vejce (dle množství polévky)
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Z tuku (másla) a mouky uděláme jíšku.Přidáme vejce + sůl a pořádně mícháme a opražíme až vejce ztuhnou (jak na mích. vajíčka) a rozklofáme.

  2. Do hotového nalijeme vodu či vývar.

  3. Necháme řádně povařit a přidáme očištěný a na kolečka nakrájený pórek.

  4. Nechat krátce přejít varem aby neztratil svou hodnotu a vzhled.

  5. Možno dát i kousek bujonové kostky. Já tam přidávám troška česneku pro chuť a sušené řasy - také jen trošku. Někdy i na jemno nastrouhanou zeleninu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!