Pórková omeleta
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 4 pórky
- 2 lžíce tuku
- 4 vejce
- asi 3/4 hrnku mléka
- 2-3 lžíce polohrubé mouky
- sůl
- plátek sýra
- 2 lžíce posekané petrželky
- pažitky
- kerblíku (v zimě řeřichy)
Postup Pórková omeleta
Postup přípravy receptu
-
Pórek nakrájíme na kolečka a podusíme na tuku téměř do měkka. Zalijeme mírně osolenými vejci rozmíchanými s mlékem a s moukou. Posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme v troubě do zlatova.
Omeletu rozdělíme na čtyři díly a posypeme bylinkami. Pórek můžeme nahradit paprikou nakrájenou na nudličky.