Pomazánka z jarní mrkve a kešu ořechů

Recepty, Pomazánky

Suroviny

100 g kešu ořechů
3 jarní mrkve
2 lžíce tahini pasty
šťáva z poloviny limetky
1 velký stroužek česneku
asi 3 cm kousek čerstvého zázvoru
1 velký stroužek česneku
mořská sůl
lístky koriandru

Postup přípravy receptu

  1. Kešu ořechy namočíme do misky s vodou a necháme nejméně 4 hodiny (ideálně přes noc) namočené. Pak je scedíme a necháme okapat.

  2. Změklé scezené kešu nasypeme do mixéru, přidáme mrkve nakrájené na kolečka, tahini, šťávu z limetky, nasekaný zázvor a stroužek česneku, sůl a vše rozmixujeme na hladkou směs. Vmícháme posekané lístky koriandru a pomazánku dáme před podáváním vychladit do lednice.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!