Pomalená čtvrtka kuřátka na zelenině
Recepty, Pomalý hrnec
Suroviny
- 1 kuřecí čtvrtka
- 1 bílá paprika
- 1 červená paprika
- 4 cherry rajčátka
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 4 menší brambůrky
- bílý pepř, kmín, sůl, chilli – dle chuti
- Mexické koření (sůl, paprika, česnek, římský kmín, koriandr, chilli)
- olej, vývar
Postup Pomalená čtvrtka kuřátka na zelenině
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Nakrájíme ji na hrubé větší kousky. V pánvi na oleji orestujeme z obou stran čtvrtku kuřete posypanou Mexickým kořením.
Do pomaláku vložíme zeleninu okořeněnou pepřem, kmínem, chilli, solí, na ni položíme čtvrtku, podlijeme vývarem jen do výše zeleniny a pomalíme na rychlém stupni (II.) 3 hodiny.