Pomačkaná bramborajda mého muže
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 velké brambory
- 1/2 celeru
- 1 petržel
- 2 růžičky květáku
- 1 větší mrkev
- 1/2 kedlubny
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- hrst vloček
- 2 lžíce majoránky
- 1 lžíci Vegety
- 2 lžíce kečupu
- 1 zeleninový bujón
- trochu soli
Postup Pomačkaná bramborajda mého muže
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit vodu a do ní nakrájíme zeleninu(celer,petržel,květák,mrkev,celou cibuli) a brambory na kostičky.
Přidáme 1 lžíci majoránky, vegetu, zeleninovou kostku a vločky, vaříme, až je zelenina hodně měkká.
Všechnu kromě brambor si vyndáme na talíř a cibuli,1/2 celere,1/2 petržele vyhodíme(do konzistence polévky to není dobré), zalijeme trochou vývaru a vidličkou rozmačkáme, až nám vznikne hrubší kaše dáme zpět do polévky.
Teď přidáme kečup, zbylou majoránku, ochutnáme a dosolíme, je-li třeba, vhodíme máslo a petržel, přejedeme varem a vypneme.
Polévka je hustá dost a komu by se zdála řídká, udělá si jíšku na zhoustnutí.