Polštářkový koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 5 vajec
- 220 g hladké mouky
- 120 g cukru krupice
- 125 ml oleje
- 125 ml vody
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- Náplň:
- 500 g tvarohu
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 80 g cukru krupice
Postup Polštářkový koláč
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme vodu, olej a polovinu cukru-60 g. Z bílků a zbytku cukru uděláme sníh. Polovinu sněhu přidáme do žloutků. Pak přidáme prosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme zbytek sněhu.
Těsto nalijeme na vymaštěný plech. Tvaroh, vanilkový prášek a cukr ušleháme na krém.
Poté naplníme do cukrářského pytlíku a těsto ozdobíme mřížkou-viz foto. Dáme upéct do trouby na 180 st. asi 30 min. Tvaroh se v těstě propadne, tak vzniknou polštářky.