Polévka z houbiček
Recepty, Polévky
Suroviny
- 300 g čerstvých hříbků nebo žampionů
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce zelené petrželky
- 2 lžíce hladké mouky
- 8 palic chřestů
- 1 l máslového vývaru
Postup Polévka z houbiček
Postup přípravy receptu
-
Chřest nakrájíme na špalíčky a vaříme v masovém vývaru 5 minut.
Houby nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříma, přidáme petrželku a podusíme na másle.
Zaprášíme hladkou moukou, zalijeme polévkou s chřestem a 10 minut povaříme.