Polévka masovo - fazolková
Recepty, Polévky
Suroviny
- 500 g bravčové mäso - napr. pliecko
- 1 cibuľa
- olej
- 1 KL mletá červená paprika
- rasca
- 2 strúčky cesnaku
- bobkový list
- soľ
- 2-3 ks zemiaky
- 500 g fazuľových strukov - čerstvé alebo mrazené
- hladká múka
- 200 ml kyslej smotany
Postup Polévka masovo - fazolková
Postup přípravy receptu
-
Na oleji speníme cibuľu drobne nakrájanú. Stiahneme z ohňa, primiešame červenú papriku, pridáme kocky mäsa, chvíľočku premiešavame na slabom ohni, podlejeme trochou vody, osolíme, pretlačíme cesnak, pridáme bobkový list, rascu a varíme. Keď je mäso polomäkké pridáme kocky zemiakov a pokrájané struky.
Z oleja a trocha múky pripravíme zásmažku, polievku zasmažíme. Ochutnáme, dochutíme, vmiešame kyslú smotanu.
Na tanieri prichucujeme každý podľa seba octom.