Polévečka s dobrými kuskusovými nočky

Recepty, Polévky

Suroviny

1 cibule
1 velká strouhaná mrkev
slepičí bujon
zbytky rýže
sůl
libeček
pažitka
pár lžic oleje
Nočky:
2 vejce
5 lžic kuskusu
50 g anglické slaniny
50 g strouhaného sýra
libeček
pokud by bylo těsto dost řídké přidat polohrubou mouku
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Nejdřív si uděláme nočky, aby těsto nabobtnalo, tak do misky vyklepneme vajíčka, která osolíme, přidáme kuskus, nakrájenou anglickou slaninu na malé kousky, nastrouhaný sýr, libeček, vidličkou hodně rozmícháme a necháme stát.

  2. Do hrnce dáme olej a osmažíme na něm cibuli nakrájenou nadrobno, zalijeme slepičím vývarem, dáme Vegetu a sůl podle chuti, libeček a vložíme mrkev-necháme povařit.

  3. Pak do polévky zavaříme kuskusové noky-pokud jsou za tu dobu co odpočívalo těsto ještě řídší, přidáme mouku a lžičkou vhazujeme do polévky nočky, které povaříme ještě 10-15 minut, polévku ozdobíme nasekanou pažitkou. Komu zbyde rýže (jako mně), může ji přidat do polévky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!