Pohanková směs s uzeným ocáskem
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 160 g balení Pohankové směsi na sekanou (Kaufland, Lídl, Penny)
- 300 g vařeného vepřového masa nebo uzeného masa
- hrstka sušených hub
- 1/2 červené cibule nebo bílé cibule
- špetka sušeného libečku
- oregano
- červený pepř
- drcený kmín
- chilli vločky
- sůl dle chuti
Postup Pohanková směs s uzeným ocáskem
Postup přípravy receptu
-
Směs na sekanou zalijeme 2 dcl vroucí vody, promícháme a necháme odpočinout. Mezitím nasekáme maso na malinké kousky (lze i umlít).
Okořeníme, vsypeme houby (bez namáčení), cibuli nadrobno nakrájenou, důkladně promísíme a necháme opět odpočinout. Ochutnáme, mělo by to být jemně pikantní, houby se nasákly, trochu změkly.
Nyní máme několik možností na závěrečné dohotovení: buď uděláme šišku jako na sekanou a upečeme, nebo karbanátky a usmažíme, nebo udusíme směs v kastrolu do měkka (což jsem udělala já). Mírně podlijeme a dusíme za stálého míchání asi 20 minut. Přílohu jsem nedělala, je to syté i bez ní. Jinak určitě různě upravené brambory.