Plněný Hermelín v pizza kabátku s plněnými žampiony
Recepty, Minutky
Suroviny
- 3 ks Hermelínů
- 15 ks čerstvých žampionů (budeme potřebovat pouze kloboučky)
- 3 stroužky česneku
- 150 g dušené šunky
- 300 g hladké mouky
- 75 ml vlažné vody
- 21 g droždí
- 45 ml oleje
Postup Plněný Hermelín v pizza kabátku s plněnými žampiony
Postup přípravy receptu
-
Z hladké mouky, vody, droždí a oleje připravíme pizzové těsto. Těsto dáme na cca 5 minut odpočinout do ledničky.
V této fázi rozehřejeme troubu na 150 stupňů.
Mezitím, co nám těsto odpočívá, nachystáme Hermelíny a žampiony.
Hermelíny rozpůlíme a zapícháme do něj plátky česneku (do každé půlky dle vlastní chutě, ale stačí 5 plátečků).
Nyní nakrájíme šunku na drobné kostičky a také zbylou půlku Hermelínu. Nakrájenou šunku a Hermelín promícháme, a tak máme nachystanou náplň do žampiónů.
Žampióny zbavíme nožiček a kloboučky naplníme náplni.
Vytáhneme těsto z ledničky a rozdělíme na 5 stejných dílů. Každý díl rozválíme na plátky, do kterých pak Hermelín zabalíme. Takto připravené Hermelíny vložíme i s plněnými žampióny do trouby a necháme péct zhruba 15 minut (záleží na troubě, takže pečeme do doby, kdy nám těsto zlehka zrůžoví).
K tomuto receptu nepotřebujeme žádnou přílohu. Můžeme však dozdobit listovým salátem a kapií.