Plněné žemličky
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 1 kg hladké mouky
- 1/2 l mléka
- 50 g droždí
- 25 g cukru
- 2 žloutky
- 1 KL soli
- 70 g sádla
- trocha máku
- sezamu aj.
- šunka
- sýr
- okurka
- paprika
Postup Plněné žemličky
Postup přípravy receptu
-
Suroviny dáme do domácí pekárny a zapneme na program těsto (pekárna na 1,5 kg). Z těsta pak děláme malé kuličky (2-2,5 cm), potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mákem sezamem, nebo co má kdo rád a dáme péct do vyhřáté trouby.
Pečeme při teplotě 180°C do zlatova (cca 15 min). Ještě teplé rozřízneme žemličku do 2/3.
Po vychladnutí pootevřeme. Namažeme pomazánkou (já dávám sýrovou), dáme šunku, sýr, okurku a papriku.