Plněné rohlíčky - slané
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- Těsto:
- 250 ml bílého jogurtu
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 250 g tuku
- 500 g polohrubé mouky
- Náplň:
- 20 dkg měkkého salámu
- 15 dkg sýru (nahrubo nastrouhaného)
- houby
- polévková zelenina (nebo dle chuti)
- koření na pizzu
- sůl
- pepř
- vegeta
- drcený kmín
- bazalka
- oregano
- česnek
- cibule
- olej
Postup Plněné rohlíčky - slané
Postup přípravy receptu
-
Těsto: Ze surovin na těsto vypracujeme těsto. Možná budeme muset přidat ještě trochu mouky, aby se nelepilo. Záleží na druhu jogurtu...
Poté ho vyválíme na kruhový plát, a rozdělíme na osminky. Na každý kraj(široký) dáme náplň a zabalíme směrem ke středu. Položíme na plech s pečícím papírem a potřeme vajíčkem. Můžeme ještě třeba posypat sezamovými semínky.
Náplň: Uvaříme si zeleninu a houby. Do vody dáme kmín a sůl/vegetu. Větší kousky ze zchladlé zeleniny pokrájíme na menší...
Na pánev nalijeme olej a zpěníme nakrájenou cibulku. Když cibulka zesklovatí, přidáme a osmahneme salám.
Poté přihodíme zeleninu a houby a posypeme kořením - na pizzu, bazalka, oregano, pepř, trochu vegety/soli a utřený česnek. Necháme prohřát, aby se vše spojilo Do vychladlé náplně zamícháme sýr. Rohlíčky pečeme ve vyhřáté troubě.