Plněné řízky se sýrovou omáčkou
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- řízky z vepřové kotlety
- sůl
- pepř
- anglická slanina
- pórek
- hladká mouka
- Na omáčku:
- 250 ml mléka
- 100 g Nivy
- lžička škrobu
- lžička másla
Postup Plněné řízky se sýrovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Řízky opatrně prořízneme (na kapsu) a lehce naklepeme.
Osolíme, opepříme a naplníme směsí krájené anglické s pórkem.
Zavřeme párátky, obalíme v mouce a usmažíme doměkka.
Mléko uvedeme do varu, rozpustíme v něm Nivu a zahustíme škrobem rozmíchaným v lžíci vody. Dochutíme a přidáme máslo.
Na talíři maso omáčkou přelijeme.