Plněné papriky po mém způsobu

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

500 g mleté maso vepřové
20 ks čerstvých paprik
rajčata
cibule
česnek
sůl
provensálské koření
1 dcl oleje
vody
kečup nebo rajský protlak (já dala protlak)

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso si ochutíme solí, pepřem, provensálským kořením, rozmáčkneme 2-3 stroužky česneku, přidáme vajíčko a dobře promícháme. Necháme v lednici odpočívat.

  2. Mezitím si připravíme papriky - tj. odkrojíme vršek a vydlabeme semínka. Nakrájíme si dle naší chuti cibuli, česnek, ještě papriky na proužky a rajské na čtvrtky.

  3. Mleté maso cpeme pomocí malé lžičky a pak i prsty do paprik, skládáme do pekáčku, mírně osolíme, posypeme provensálským kořením a navršíme pokrájené papriky, cibuli, rajčata a na proužky pokrájený česnek. Trošku posolíme zeleninu, polijeme deckou vody a oleje a navrch přidáme kečup a nebo protlak.

  4. Přiklopíme druhým pekáčem a v troubě vyhřáté na 180°C dusíme necelou hodinku. Podáváme s rýží, bramborem, ale i s knedlíkem a nebo jen tak s chlebíkem. A co zbyde si dám do krabiček do mrazáku.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!