Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- cca 600 g bílého hlávkového zelí
- sůl
- pepř
- hrst medvědího česneku
- 2 vejce
- 3 PL bílého jogurtu
- cca 6-7 PL hladké mouky (podle potřeby)
- Dále:
- olej na smažení
Postup Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem
Postup přípravy receptu
-
Kapustu najemno nakrájame alebo nastrúhame, osolíme, premiešame a pomačkáme rukami. Necháme stáť cca hodinu, kým zmäkne.
Umytý medvedí cesnak prekrájame, pridáme ku kapuste s ostatnými surovinami. Múku pridávame s citom, aby placky neboli veľmi múčne, potom by boli tvrdé.
Lyžicou tvoríme z hmoty placky, vkladáme do oleja, vytvarujeme ich na cca 1 cm hrúbku a zvoľna smažíme z oboch strán.