Placky

Recepty, Těstoviny

Suroviny

250 g těstovin
200 g salámu
2 vejce
sůl
pepř
pálivá paprika
grilovací koření nebo provensálské koření
olej na smažení
100 g sýra
rajče
čerstvá žlutá paprika
petrželka na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.

  2. Vsypeme je do mísy, mírně osolíme, opepříme, přidáme jemné nudličky salámu a promícháme.

  3. Přidáme vejce a opět důkladně promícháme.

  4. Na pánvi rozehřejeme olej, sběračkou nabereme těstovinovou směs a vyklopíme na pánev.

  5. Vařečkou nebo nožem upravíme do tvaru placičky a na prudkém ohni smažíme po obou stranách.

  6. Horké placičky posypeme hrubě nastrouhaným sýrem a ozdobíme rajčetem, paprikou a snítkou petrželky.

  7. Osmažené placičky můžeme posypat pálivou paprikou, grilovacím kořením a teprve pak zdobíme sýrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!