Pizza s mletým masem a se sýrem
Recepty, Pizzy
Suroviny
- Suroviny na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 20 g kvasnic
- 1 1/2 dcl vlažné vody
- 1 kávovou lžičku soli
- 1 kávovou lžíčku cukru
- 1 polévkovou lžíci oleje
- Suroviny na masovou směs:
- 500 g mletého masa
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl
- mletý pepř
- 250 g rajčatového protlaku
- 1 polévková lžíce cukru
- Dále budeme potřebovat:
- Koření na pizzu
- 250 g strouhaného tvrdého sýra
- zeleninu na ozdobu (např. kolečka pórku, rajčata a pod.)
Postup Pizza s mletým masem a se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Vypracujeme vláčné těsto a necháme cca 30 minut kynout. Cibuli a česnek nakrájíme na plátky, dáme na pánev a podlejeme 1/2 dcl vody. Jakmile se odvaří voda, přidáme maso, cukr, sůl, pepř a rajčatový protlak. Dusíme doměkka. Hotovou směs necháme vychladnout.
Vykynuté těsto rozválíme na velikost plechu. Na plech si připravíme pečicí papír, na který dáme rozválené těsto.
Potřeme masovou směsí, posypeme kořením na pizzu a sýrem.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200°C cca 20 - 30 min.
Hotovou pizzu nakrájíme a dozdobíme připravenou zeleninou.