Piškotové řezy od sluníčka

Recepty, Moučníky

Suroviny

Piškotové těsto:
8 vajíček
240 g cukr moučka
240 g polohrubá mouka
5 PL oleje
Krém ze Salka:
1 Salko
1 máslo",

Postup přípravy receptu

  1. Bílky vyšleháme v tuhý sníh, zašleháme postupně cukr, žloutky, olej, může být i voda a vařečkou zamícháme mouku.

  2. Péct na 190 stupňů asi 20 minut v elektrické troubě, pekla jsem na velkém plechu.

  3. Krém: Plechovku salka vaříme den předem asi 2 hodiny ponořenou ve vodě. Neotvíráme teplé, plechovka by vystříkla. Vyšleháme máslo a po částech přidáváme zkaramelizované mléko.

  4. Po vychladnutí jsem ho rozřezala na 3 části na 3 pruhy. Namazala krémem.

  5. Pak jsem celou roládu pomazala krémem a dala ztuhnout. Nakonec potáhla potahovací hmotou a přidala ozdoby.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!