Piškotové dortíky s malinovou omáčkou
Recepty, Dorty
Suroviny
- dlouhé cukrářské piškoty
- 4 malé kulaté piškoty
- 1 šlehačka
- 4 lžíce zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička moučkového cukru
- borůvky
- jahody
- oblíbená zmrzlina
- (stuha)
- Na omáčku:
- hrnek malin
- 2 lžíce vody
- 1 lžička Solamylu
Postup Piškotové dortíky s malinovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Šlehačku vyšleháme do tuha a smícháme se zakysankou, vanilkovým a moučkovým cukrem. Dále vmícháme pokrájené jahody a borůvky. Na talíř dáme kulaté piškoty a okolo nich vyskládáme dlouhé dětské piškoty. Střed naplníme krémem a opatrně zavážeme stuhou.
V rendlíku rozehřejeme maliny, které pustí šťávu. Tu poté přes jemné síto přecedíme a zůstane jenom šťáva. V hrnečku smícháme vodu se Solamylem, vlijeme ji do šťávy, pozvolna zahříváme a redukujeme, až omáčka zhoustne na požadovanou hustotu.
Dortíky podáváme ozdobené malinovou omáčkou a oblíbenou zmrzlinou. Já použila vanilkovou italskou zmrzlinu.