Pikantní tvarůžky v bramboráku
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 4 střední brambory
- 1 vejce
- 3-4 stroužky utřeného česneku
- 2 lžíce smažené sušené cibule
- 1-2 lžíce hladké mouky
- mletý kmín
- sůl
- pepř
- majoránka
- Dále:
- tvarůžky věnečky
- mletá pálivá paprika
- nakládaný zelený pepř
- olej nebo sádlo na smažení
Postup Pikantní tvarůžky v bramboráku
Postup přípravy receptu
-
Polovinu brambor nastrouháme najemno a zbytek nahrubo. Přidáme česnek, cibuli, zbytek surovin a dochutíme.
Kolečka tvarůžků rozkrojíme opatrně na dva plátky (mám raději tenčí, ale kdo nechce, nemusí) a poprášíme paprikou.
Na rozehřátý tuk dáme lžíci trochu těsta, rozetřeme do placičky a položíme tvarůžek. Doprostřed dáme pár kuliček pepře.
Nahoru dáme opět trochu těsta a smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme horké se zeleninou nebo jen tak.