Pikantní kuřecí roláda
Recepty, Drůbeží masoPostup Pikantní kuřecí roláda
Postup přípravy receptu
-
Kuře vykostíme, rozložíme na plát, prázdná místa vyplníme skrojenými kousky z prsou.
Opatrně osolíme, opepříme, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme nadrobenou Nivou, kolečky klobásy, kolečky natvrdo vařených vajec, zatočíme, zajistíme jehlami a provázkem. Posypeme kořením.
Upečeme v pekáčku vymazaném máslem. Během pečení podléváme horkým vývarem nebo vodou a přeléváme výpekem. Po upečení odstraníme provázek i jehly.
Nakrájené na plátky podáváme s bramborami.