Pikantní kuře s pórkem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 400 g kuřecích řízků
- 1 velký pórek
- olej
- cca 3 lžičky kari, dle chuti
- chilli dle chuti
- 80 g rajského protlaku
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř mletý
- vývar dle potřeby
- 200-250 ml smetany na vaření
Postup Pikantní kuře s pórkem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehenní nebo prsní řízky pokrájíme na kostky nebo nudličky, pórek na kolečka, česnek drobně nasekáme.
V hrnci rozpálíme trochu oleje a vložíme do něj osolené a opepřené kuřecí maso společně s pokrájeným pórkem. Smažíme do zatažení masa a povadnutí pórku. Přidáme jemně nasekaný česnek, chilli dle chuti, protlak a kari, vše promícháme a ještě krátce smažíme do rozvonění.
Přilijeme 1-1,5 dl vývaru a dusíme zhruba 10 minut. Přilijeme smetanu, dosolíme a dopepříme dle chuti, ještě krátce provaříme a můžeme podávat.
Podáváme nejlépe s rýží.