Pikantní krůtí řízky se sýrem, jogurtem a bylinkami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 200 g bílého jogurtu
- 2 různé tavené sýry
- sůl
- 4 utřené stroužky česneku
- špetka pálivé papriky
- nasekané bylinky:
- libeček
- petrželka
- 6 krůtích řízků
- strouhanka (množství podle každého)
- 2 PL parmazánu jemně strouhaného (Formaggio)
- máslo
Postup Pikantní krůtí řízky se sýrem, jogurtem a bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Krůtí řízky kuchyňsky upravíme, lehce naklepeme a osolíme. Jogurty smícháme s česnekem, tavenými sýry, pálivou paprikou a nasekanými bylinkami. Řízky vložíme do této marinády přes noc (nebo klidně i déle, když máme čerstvé maso)
V míse smícháme strouhanku s jemně strouhaným sýrem Formagio nebo parmazánem a v této směsi řízky, vyndané z marinády obalíme.
Pečeme v rozehřáté troubě s pečícím papírem do zlatavé barvy. Na každý řízek poklademe kousek másla. Za celou dobu řízky jednou otočíme, ale někdy ani to, není nutné. Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší, nebo s bramborovým salátem.