Pikantní bramborová polévka s fazolemi a medvědím česnekem

Recepty, Polévky

Suroviny

4-5 brambor
2 řapíky celeru
1 mrkev
1 konzerva červených fazolí ve slaném nálevu
1 svazek medvědího česneku
1 lžíce paprikové pasty
1 lžička uzené papriky
100 g pikantní paprikové slaniny (nemusí být)
1 lžíce másla
2 lžíce mouky
sůl
pepř
hladkolistá petržel

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, mírně zasmaheme, zalijeme vodou a prošleháme.

  2. Přivedeme k varu, osolíme, opepříme, přidáme paprikovou pastu a uzenou papriku.

  3. Vložíme kostky brambor, pokrájený celer s mrkví a vaříme doměkka.

  4. Před koncem varu přidáme propláchnuté fazole, pokrájenou slaninu a ještě krátce společně povaříme.

  5. Hotovou polévku posypeme medvědím česnekem a petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!