Petrželkovo-sýrová polévka s chlebovými krutonky
Recepty, PolévkySuroviny
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 dcl smetany
- 150 g strouhaného sýra
- 1 svazek petrželky
- 3 krajíce staršího chleba
- sůl
- olej
Postup Petrželkovo-sýrová polévka s chlebovými krutonky
Postup přípravy receptu
-
Z másla a mouky uděláme jíšku, rozředíme vývarem a necháme 20 minut provařit.
Chléb nakrájíme na kostičky a na trošce oleje opečeme do zlatova.
Polévku zjemníme smetanou, vmícháme jemně nakrájenou petrželku a případně osolíme / pozor - sýr je slaný /.
Na talíř si každý přidá sýr a krutonky podle chuti.