Perníkové palačinky plněné tvarohem a malinami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 350 ml mléka
- 3 vajíčka
- špetka soli
- 200 g polohrubé mouky
- 5 lžic strouhaného perníku
- olej na smažení
- Náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vanilkový cukr
- trocha mléka
- moučkový cukr podle chuti
- Posyp:
- 6 lžic strouhaného perníku
- 3 lžíce moučkového cukru
- maliny (já měla domácí - mražené, ale to vůbec nevadí. Téměř okamžitě rozmrznou a mohou se konzumovat)
Postup Perníkové palačinky plněné tvarohem a malinami
Postup přípravy receptu
-
Ze surovin na palačinky vymícháme hladké, řídké těsto a necháme chvilku odstát. Pak na mírně namaštěné pánvi smažíme tenké palačinky.
Tvaroh smícháme s cukry a podle požadované hustoty náplně přidáme mléko. Perník smícháme s moučkovým cukrem.
Hotové palačinky natřeme tvarohovou směsí, do každé přidáme několik malin a svineme. Nakonec posypeme perníkovým cukrem. Kdo chce, může ještě omastit rozpuštěným máslem.