Perníkové muffiny s jablečným středem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 250 g hladké mouky
- 1 sáček kypřícího prášku do perníku
- 2 lžičky perníkového koření
- 100 g hnědého třtinového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 60 g rozpuštěného másla
- 1 vejce
- 3 lžíce rumu
- 190 g zakysané smetany
- 150 - 200 ml mléka
- Jablečná náplň:
- 2 větší jablka
- skořice
- 1 lžíce vanilkového cukru
Postup Perníkové muffiny s jablečným středem
Postup přípravy receptu
-
V jedné míse smícháme všechny sypké ingredience na těsto a ve druhé všechny tekuté. Pak je zamícháme dohromady, až vznikne hladké těsto. Plech na muffiny vyložíme papírovými košíčky a těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků.
Oloupaná jablka nastrouháme na hrubé slzy, vmícháme do nich lžičku skořice a vanilkový cukr. Pak do každého košíčku vmáčkneme do těsta trochu jablečné náplně. Necháme péci v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut.