Pepův chléb rychlík
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- voda 300 ml,
- mléko (smetana) 100 ml,
- olivový olej 2 polévkové lžíce
- droždí 21 gramů /½ kostky
- cukr 1 lžíce
- mouka polosvětlá 300 gramů
- mouka celozrnná 350 gramů (mouky 650 gramů)
- semínka slunečnice, len, dýně 50 gramů (v polovině hnětení)
- sůl 2 kávové lžičky
- lžička kmínu
Postup Pepův chléb rychlík
Postup přípravy receptu
-
Suroviny vkládáme v uvedeném pořadí, použijeme program 5, 1:20 hod na 1 kg intenzívní hnětení.