Penne se špenátovým přelivem a kuřecími kousky
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- těstoviny Penne
- 1 sáček granulovaného špenátu
- 1 velká cibule
- 6 stroužků česneku
- 15 - 20 dkg anglické slaniny
- 1 zakysaná smetana
- 2 kuřecí prsa nebo stehna
Postup Penne se špenátovým přelivem a kuřecími kousky
Postup přípravy receptu
-
Na kostky nakrájenou anglickou slaninu vložíme do hrnce a jen lehce podlijeme olejem. Až se slanina upeče, přidáme na kostky nakrájenou cibuli a restujeme.
Pak přidáme granule špenátu a lehce podlijeme troškou mléka, abychom nepřipálili cibuli a slaninu. Čekáme, až špenát povolí a vše mícháme odspodu.
Špenát dochutíme trochou bílého pepře a prolisovaným česnekem. Potom 15-20 minut špenát dusíme, aby se vypařila všechna přebytečná voda atd.
Až je špenát vydušený, tak jej zjemníme celou zakysanou smetanou. A opět dusíme ještě tak 7 minut.
Kuřecí kousky nasucho dozlatova orestujeme na teflonové pánvi. Podáváme s uvařenými těstovinami Penne.