Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
Recepty, Ryby
Suroviny
- 2 uzené makrely
- 8 středně velkých brambor
- 2-3 cibule
- 200 ml mléka
- 1/2 svazku kopru
- 2-3 lžíce rozpuštěného másla
- bylinková sůl
Postup Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
Postup přípravy receptu
-
Brambory oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky (osminky) a obojí promícháme s máslem rozpuštěným s 1-2 lžičkami bylinkové soli tak, aby všechny plochy byly máslem potřené. Vložíme do pekáčku a do trouby rozehřáté na 230°C.
V kastrůlku smícháme mléko a nasekaný kopr, zahřejeme a po deseti minutách jím zalijeme brambory a cibuli. Pečeme dalších 15 minut, poté na brambory položíme makrely (nemusíme odstraňovat kůži, protože se sama odloupne během pečení) a dopečeme dalších 15 minut.