Pastýřské kotlety
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- kotlety podle počtu strávníků
- ovčí sýr
- zelená cibulka
- pažitka
- kousek slaniny
- cibule
- olej
- sůl
- pepř
Postup Pastýřské kotlety
Postup přípravy receptu
-
Do kotlet ostrým nožem nařízneme kapsu.
Mírně naklepeme přes sáček, osolíme, opepříme a naplníme ovčím sýrem,(použila jsem korbáče) s kostičkami slaniny a cibulovou natí, nebo pažitkou, sepneme a prudce restujeme na cibuli nakrájené na kolečka, restované dorůžova.
Podlijeme trochou vody a dusíme do měkka.