Pařížské rohlíčky (výborné)
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto
- 300 g hladké mouky
- 120 g moučkového cukru
- 250 g Hery
- 90 g mletých ořechů
- 2 žloutky
- Krém
- 2 vejce
- 4 žloutky
- 300 g moučkového cukru
- 375 g másla
- Ušleháme nad párou
Postup Pařížské rohlíčky (výborné)
Postup přípravy receptu
-
Krém:Vejce s cukrem vyšleháme nad parou a necháme zchladnout a po zchladnutí přidáváme máslo a zároven šleháme na nejnižší stupeň.
Zpracujeme těsto a vtlačujeme do formiček.
Po upečení a vychladnutí stříkáme na rohlíčky ozdobně krém.
Dáme ztuhnout a potom krémovou část máčíme v čokoládové polevě.