Paprikové kroužky plněné mletým masem

Recepty, Mleté maso

Suroviny

2-3 papriky
500 g vepřového masa (mleté)
2 vejce
1-2 stroužky česneku
tymián nebo majoránka
1 PL plnotučné hořčice
pepř
sůl
olej

Postup přípravy receptu

  1. Papriky omyjeme, odstraníme semínka, vršek i spodek seřízneme a nakrájíme na 2 cm silné kroužky (z jedné papriky jsou tři kroužky). Odkrojky paprik pokrájíme na drobné kostičky.

  2. Maso umeleme, přidáme vejce, propasírovaný česnek, hořčici, tymián, sůl, pepř, kostičky papriky a vše dobře promícháme. Připravenou směsí naplníme paprikové kroužky a na rozpáleném oleji je z obou stran opékáme - každou stranu cca 3 minuty.

  3. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborami. Jako příloha se hodí salát z rukoly a rajčat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!