Panenka z bábovkového těsta
Recepty, Dorty
Suroviny
- Bábovkové těsto:
- 4 vejce
- 300 g polohrubé mouky
- 300 g moučkového cukru
- 2 dcl oleje
- 1 a půl prášku do pečiva
- čtvrt litru mléka
- kakao
- Krém:
- 500 ml mléka
- 200 g cukru
- 2 vanilkové pudinky
- 2 másla
Postup Panenka z bábovkového těsta
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny smícháme dohromady. Z vajíček jenom 4 žloutky. Ze 4 bílků vyšleháme sníh a vmícháme vařečkou do těsta. Vymícháme těsto. Kdo chce, může přidat kakao. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Pečeme hodinu na 180 stupňů v elektrické troubě.
Uvaříme hustý pudink, po vychlazení vmícháme másla pokojové teploty a dosladíme cukrem.
Upečenou a vychladlou bábovku rozkrojíme natřikrát a každý plát natřeme krémem. Potřeme krémem celou bábovku, aby na ní držela marcipánová potahovací hmota. Pak už jenom potáhnout sukýnku dle vlastní fantazie a přidat nějakou tu panenku.