Palačinky s kopřivami
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- Palačinky:
- 2 dcl mléka
- 4 lžíce mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- Špenát:
- 100 g nasekaných kopřiv
- 1 malá cibule
- 3 stroužky česneku
- mouka
- špetka pepře
- 4 plátky anglické krkovice
- 4 dkg anglické slaniny
- 2 trojúhelníčky taveného sýra
- 15 dkg Nivy
Postup Palačinky s kopřivami
Postup přípravy receptu
-
Rozšleháme spolu všechny přísady pro palačinkové těsto a na pánvi upečeme 4 slabé palačinky. V rendlíku necháme zesklovatět cibulku, na ní nasypeme důkladně omyté a nasekané kopřivy, prolisovaný česnek, špetku pepře, sůl a podlijeme malým množstvím vody.
Dusíme pod pokličkou 15 minut, případně ještě podléváme. Na každou palačinku položíme plátek anglické krkovičky, rozetřeme lžíci špenátu, zarolujeme a naskládáme do zapékací misky.
Povrch posypeme tučnější anglickou slaninou polijeme v trošce mléka roztavenými trojúhelníčky a posypeme nivou.