Pákistánská kuchyně - Veselá přílohová rýže český videorecept

Recepty, Přílohy

Suroviny

1,5 hrnku oprané a namočené rýže
3 hrnky vody
1 lžíčka ghee
1 lžička soli
1 lžička celého římského kmínu
práškové jedlé barvivo

Postup přípravy receptu

  1. Dala jsem ghee rozehřát do hrnce. Přidala jsem římský kmín a nechala jsem ho chvíli pobublat.

  2. Přidala jsem slitou rýži a zamíchala jsem vše dohromady. Přidala jsem 3 hrnky vody a sůl. Nechala jsem přivést k varu. Když byla rýže z 80 procent hotová (již jedlá, ale stále tuhá), tak jsem jí slila a vrátila zpět do hrnce.

  3. Rozředila jsem si barvy v prášku a z vrchu jimi polila rýži. Zavřela jsem víko a na 5 minut jsem vrátila rýži dodělat na mírný hořák. Poté jsem odklopila víkoa vidličkou zlehka promíchala všechnu rýži. Podávejte jako přílohu k omáčkám.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!