Ovocný dort se Šmakounem
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- Na korpus:
- 150 g bezlepkové piškoty
- 40 g kokosového oleje
- 50 g másla
- Na světlý krém:
- 400 g Šmakoun meruňka
- 250 g bílého jogurtu (Hollandia)
- trošku vody (50 ml)
- želatina cca 25 g (podle druhu a váhy suroviny s vodou)
- Na želé:
- 500 g malin
- voda na celkové množství 750 ml (cca 300 ml)
- želatina cca 25 g (podle druhu a celkové váhy surovin)
- 30 g agávového sirupu
Postup Ovocný dort se Šmakounem
Postup přípravy receptu
-
Korpus: bezlepkové piškoty rozdrtíme, smícháme s máslem a kokosovým olejem a vtlačíme lžící do formy vyložené pečicím papírem.
Světlý krém: jogurt a nastrouhaného šmakouna s vodou, rozmixujeme dohladka, přidáme 1/3 sirupu, smícháme se želatinou dle návodu a vlijeme na korpus. Kulatou misku obalíme potr. folií a vtlačíme do formy, aby se vytvořil důlek. Dáme do lednice na cca 2 hodiny vychladnout.
Na želé: maliny svaříme s vodou, dosladíme sirupem a vmícháme želatinu dle návodu. Necháme zchladnout a vlažné vlijeme na krém (nejprve vyndáme misku, vychladíme cca 2 hodiny a podáváme).