Orientální grilovaná prsa
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuřecí prsa
- Marináda:
- citrónová šťáva
- jogurt
- chilli
- kardamom
- římský kmín
- skořice
- Na přílohu:
- cizrna
- mrkev
- cukr
- rozinky
- sušený zázvor
Postup Orientální grilovaná prsa
Postup přípravy receptu
-
Smícháme všechny indgredience na marinádu,do ní pak naložíme kuřecí prsa - pokud možno přes noc. Prsa poté zprudka opečeme na kontaktním grilu.
Podáváme s cizrnovou kaší (měla jsem namočenou a uvařenou, lze však i použít i z konzervy či sklenice).
Ještě jsem to chtěla nějak ozvláštnit, tak jsem na kostičky nakrájela mrkev, lehce ji podusila na zkaramelizovaném cukru a přidala k tomu rozinky a sušený zázvor - ta sladkost se náramně hodila k tomu citrónovému kuřeti.